現(xiàn)代研究應(yīng)用
【前言】
靈芝的現(xiàn)代研究始于1960年。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌所所長陳梅朋從該院果園野生靈芝子實體上分離獲得靈芝菌種。同年馴化培養(yǎng)獲得成功。隨即進行較大規(guī)模生產(chǎn)。從此開創(chuàng)了靈芝人工栽培的歷史。
靈芝的藥理、藥效研究始于上世紀(jì)七十年代初。1972年上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌所陳國良等研究的靈芝藥片——靈芝片正式獲得衛(wèi)生部門批準(zhǔn)，應(yīng)用與臨床治療。
上世紀(jì)七十年代后北京醫(yī)科大學(xué)、上海醫(yī)科大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌所、湖南湘雅醫(yī)院等醫(yī)藥研究單位林志彬、陳若蕓、何云慶、張羅秀、彭華民、陳國良等對靈芝人工培養(yǎng)、有效成分，藥效進行了系統(tǒng)研究，培養(yǎng)和提取方法得到改進，探明了靈芝的幾種主要有效成分和靈芝的藥效。研究結(jié)果表明靈芝由多方面藥理作用：有抗腫瘤作用、免疫調(diào)節(jié)作用、抗過敏、降低過高免疫水平和免疫反應(yīng)、抗放射性損傷和化學(xué)藥物毒害作用、安神、解痙、提高腦功能、降低應(yīng)激反應(yīng)、提高心肌收縮能力、提高動靜脈氧差、開啟微血管、降血脂、提高SOD含量、降低LPO含量、保護細(xì)胞膜、對損傷細(xì)胞有保護作用、降血糖等。靈芝能治療360多種疾病。靈芝治療疾病大部分是通過扶正固本，通過促進損傷細(xì)胞的修復(fù)，通過提高免疫力、改善血液循環(huán)、安神、提高細(xì)胞酶活性即提高機體自身康復(fù)能力實現(xiàn)的，因此用靈芝治療疾病時，一次可治療多種疾病，不但能治好已有的疾病，還能提高機體抗病能力，降低以后的發(fā)病率。
中國是世界上研究靈芝人工栽培技術(shù)，藥效最早的國家，也是世界上研究成果最多的國家。
靈芝的藥效現(xiàn)已受到國內(nèi)外醫(yī)學(xué)科研工作者的公認(rèn)，現(xiàn)有數(shù)十個研究單位，數(shù)百位學(xué)者進行研究，每年發(fā)表論文數(shù)百篇。自第一個靈芝片藥品問世以來，又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)靈芝的許多新的藥效，許多藥理機制得到了闡明。相信，今后經(jīng)過科研單位，高校，企業(yè)共同努力，靈芝必將成為中國最經(jīng)典藥品和保健品之一。
一、靈芝的生物學(xué)特征
靈芝屬菌物界、擔(dān)子菌亞門、層菌綱、多孔菌目、多孔菌科、靈芝亞科、靈芝屬真菌，以孢子進行有性繁殖。
靈芝子實體大小5-20cm革質(zhì)，有柄，在樹干上生長時有時無柄，菌蓋腎形或圓形，表面有漆樣光澤，表層皮殼狀，表面有環(huán)狀稜紋和不明顯的輻射狀趨紋，皮殼下為菌肉，褐色。菌肉下為菌管，菌管表面著生子實層，子實層上有擔(dān)子，擔(dān)子上著生擔(dān)子孢子。菌蓋腹面有菌孔，每毫米有菌孔4-5個。柄長5-10cm，中生或稍側(cè)生，中實、革質(zhì)，柄表面色澤與菌蓋同。靈芝是一種木材腐生菌，分解、吸收木質(zhì)中的木質(zhì)素、纖維素、半纖維素、淀粉、糖類、含氮有機物、礦物質(zhì)為營養(yǎng)成分。人工培養(yǎng)時都以干死段木、木屑、各種植物秸稈、棉籽殼、麩皮、米糠、果殼等原料為培養(yǎng)基質(zhì)。
靈芝是一種高溫型真菌，適宜生長溫度為22℃-28℃，長期超過37℃，菌絲和子實體都會死亡。子實體生長需要適當(dāng)強度的散射光，良好的空氣條件，90%左右的空氣濕度。從菌種培養(yǎng)到子實體收獲需6-8個月。
靈芝生長過程：
擔(dān)孢子萌發(fā)→長出單核菌絲（一次菌絲）→♀♂（雌雄）二根單核菌絲接合→雙核菌絲（二次菌絲）→（三次菌絲）有組織結(jié)構(gòu)的子實體→擔(dān)孢子。
靈芝生長發(fā)育形態(tài)示意圖：
靈芝段木栽培過程
靈芝菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)
二、靈芝的有效成分
靈芝有效成分有多糖、糖肽、三萜類化合物、腺苷等核苷類化合物、麥角甾醇、麥角甾醇棕櫚酸脂、β-谷甾醇等100多種甾醇類化合物、棕櫚酸、靈芝醛、靈芝萜酮、19烷酸、24烷酸、類脂、磷脂酰膽堿、甜菜堿、靈芝堿甲、靈芝堿乙、呋喃衍生物、牛磺酸、甘露醇等。靈芝有效成分非常豐富。
1、靈芝多糖
靈芝多糖是由10個以上單糖分子縮合而成的化合物。分子量從1千多到數(shù)十萬，不同多糖間有許多過度體，少數(shù)多糖是α-構(gòu)形，這是一類無藥理活性的多糖，多數(shù)為β-構(gòu)形，糖鏈上各單糖間大多有1→3位連接，主鏈和側(cè)鏈的鏈接為1→6連接，主體結(jié)構(gòu)為有三股單糖鏈組成的螺旋體，單糖間的位置以氫鍵固定。靈芝多糖的這種特殊結(jié)構(gòu)方式?jīng)Q定了靈芝多糖有特殊的藥理活性，靈芝多糖還包括許多種糖肽或叫糖蛋白，現(xiàn)分離到的靈芝多糖已有數(shù)百種，由于不同靈芝多糖間其分子量多呈過渡類型，分子結(jié)構(gòu)有許多相似性，所以不同靈芝多糖之間的功效差異常無嚴(yán)格界限。
靈芝多糖能提高機體超氧化物歧化酶，乳酸脫氫酶，酒精脫氫酶等活性，防止自由基毒害、防止食品、藥物、環(huán)境污染對機體的傷害、修復(fù)細(xì)胞損傷、促進機體康復(fù)。提高機體生命活力，提高腦功能，抗腫瘤、提高和調(diào)節(jié)免疫功能、降血脂、，抗衰老等作用。
靈芝的部分多糖分子結(jié)構(gòu)
2、三萜類化合物
三萜類化合物是靈芝的重要有效成分，有安神、解痙、保肝、抗病毒、抗腫瘤，降低過度體液免疫水平，降低免疫反應(yīng)對機體的傷害，抑制組織胺釋放，抑制哮喘，降膽固醇等作用。靈芝三萜類化合物有100多種，有7種基本骨架。
3、腺苷
腺苷有強烈的降血粘、開啟微血管、改善血液微循環(huán)作用和有提高機體耐缺氧能力、治冠心病的作用。
三、靈芝的藥效
靈芝有顯著而廣泛的藥效，現(xiàn)知靈芝對300多種疾病有效。靈芝對一部分疾病有直接治療效果：如失眠、哮喘、高血壓、糖尿病、免疫性疾病等，對另一些疾病則是通過間接作用實現(xiàn)的，即通過提高機體生理功能，通過提高自己康復(fù)能力實現(xiàn)的，可以說，靈芝是目前已發(fā)現(xiàn)的天然藥物中功能最為全面的藥物。靈芝的另一顯著作用是提高機體抗病能力，常服靈芝可顯著減少疾病發(fā)生、延長壽命。
1、靈芝修復(fù)細(xì)胞損傷的作用
細(xì)胞損傷是機體亞健康、慢性病的病理所在。機體常會有部分細(xì)胞處于不良健康狀態(tài)，表現(xiàn)為細(xì)胞膜封閉度差，胞內(nèi)成分泄漏到胞外，使細(xì)胞不能進行正常生理活動。機體患病，高熱年老，強烈應(yīng)激反應(yīng)。受化學(xué)藥物，放射性射線傷害時，不健康細(xì)胞的比例和細(xì)胞不健康的程度更為顯著。靈芝有保護細(xì)胞和促進損傷細(xì)胞修復(fù)的作用。
服靈芝后小鼠細(xì)胞膜的變化
2、提高細(xì)胞膜受體功能
機體有千萬億個細(xì)胞，有11個系統(tǒng)，有口腔、胃、鼻、肺、眼、耳、手、腳、心臟、血管、皮膚等許多器官。機體有千萬億個細(xì)胞，數(shù)十個器官。機體各器官協(xié)調(diào)一致的行動決定于神經(jīng)、內(nèi)分泌、鄰近細(xì)胞發(fā)出的信息和細(xì)胞受體接受信息的能力。細(xì)胞接受信息是靠膜上受體實現(xiàn)的，細(xì)胞膜受體常會因受自由基、藥物、有害毒物、應(yīng)激反應(yīng)、疲勞、疾病而受傷害。膜受體受傷害后可以修復(fù)。受體修復(fù)速度、受體修復(fù)程度因機體修復(fù)能力不同而不同。細(xì)胞膜受體損傷后若不能及時修復(fù)，細(xì)胞膜受體鈍化。神經(jīng)中樞、調(diào)節(jié)中樞、內(nèi)分泌和鄰近細(xì)胞發(fā)出的信號就不能被作用細(xì)胞所接受，就不能作出相應(yīng)的生理反應(yīng)。機體生理活動就會發(fā)生障礙，生理活動就會產(chǎn)生差錯，就會產(chǎn)生疾病，健康水平就會降低。靈芝多糖有修復(fù)細(xì)胞膜表面損傷受體的作用。因此能提高糖尿病患者的肌肉靶細(xì)胞受體合其他信息素受體接受信號的能力，從而實現(xiàn)對糖尿病和其他疾病的治療。
細(xì)胞膜受體模式圖
多糖在細(xì)胞膜受體上的位置
注：以上四圖選自美國前科學(xué)院院長布魯期?艾伯茨所編《細(xì)胞分子學(xué)入門》一書。
3、提高機體生命力的作用
生命力是機體生存能力，抵抗疾病和抗不良生存條件能力和自我康復(fù)能力，抗缺氧能力、免疫力、應(yīng)激能力。激素分泌水平、壽命是機體生命力的重要特征。靈芝有顯著提高機體耐缺氧能力、免疫力、應(yīng)激能力、激素分泌水平和延長壽命的作用。
靈芝對小鼠耐缺氧能力的影響
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